食品保鲜在我们生活中已经是家家户户必需的生活要求，尤其在冬季，在北方地区，很多人对新鲜蔬果的需求更大，因此，很多家庭里真空保鲜袋的应用非常广泛。

但是真空保鲜袋厂家鼎力盛提醒大家，使用真空保鲜袋保存蔬果，一定要谨慎，如果操作不当，由于冬季室内比较干燥，真空保鲜下的蔬果有可能因为亚硝酸盐增高影响蔬果食材。

那么如何正确使用真空保鲜袋来对蔬果进行真空保鲜操作呢？首选，我们可以采用大白纸包裹、装入真空保鲜袋、用水淋湿等方法贮存蔬菜。如香菜，存放时应捆成250克左右的小捆，外包白纸（以不见绿叶为好），松散地扎上袋口，置于冰箱内或阴凉处，随吃随取。菠菜、油菜等贮存时，先用水淋湿（不能放水中浸湿），装入真空保鲜袋中，放冰箱或阴凉处保存。韭菜、蒜黄可用带帮的大白菜叶子把菜包住捆好，或用大白纸包裹，两头不必包严，放阴凉处避光保存，可保存1周左右。非叶类菜的贮存对湿度要求不如叶类菜高，如萝卜贮存时可先削去顶缨、须根，用白纸或保鲜膜包好切口处，再用大白纸包上装入真空保鲜袋中，放阴凉处，可使萝卜1～2个月不会糠心，营养成分损失较少。而西红柿则应选五六成熟的，放入真空保鲜袋内，口扎紧，置于阴凉处。如真空保鲜袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。真空保鲜袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持30天左右。

真空保鲜袋是近年来，进入家庭食品保鲜中的新型保鲜包装，需要专门的真空保鲜机产品配合真空保鲜袋抽掉空气，达到真空状态，从而产生保鲜效果！

真空保鲜随着我们的生活水平不断提供，生活健康质量需求越来越大后，成为我们必备的产品。