现在生活水平提高，人们日常生活中也会用到越来越多的工具，比如真空保鲜机，现在也是越来越常见，但随着使用人数的增多，还是有不少人不明白真空保鲜机都有什么作用？优点都有哪些？

一、真空保鲜机的优点

如果使用真空保鲜机，可以让你的食物一直保持新鲜，杜绝食物与外界空气的接触，从而保证了食物的足够新鲜。真空保鲜机和一般的保鲜机还是有区别的，真空保鲜机使用起来更加轻便小巧，也方便收纳，非常适合家庭使用。真空保鲜机不但可以延长食物的保鲜时间，还可以用在那些易碎、易掉、易结块的食物上面。

二、真空保鲜机的使用

真空保鲜机使用起来也非常简单，也不需要什么特殊培训，非常容易上手，你只要在使用前插上电源，再把真空保鲜机上面的盖子打开，把需要进行保鲜的食物放入真空保鲜袋中，在把食物袋子尽量平整的放入真空腔内，避免凸凹不平，影响真空效果。袋子进入真空腔内后，然后在把双手分别放在盖子左右两侧，尽量不要同时按，根据声音提示调节湿度，按下真空封口，开始抽气完成封口。最后真空保鲜机会自动停止运行，这时再按下左右两侧的排气孔，把上盖打开，真空包装彻底完成，不要忘记关掉电源，避免安全隐患。

三、有效防止二次污染

真空保鲜机对包装材料都有严格要求，主要是为了避免包装袋内的东西发生交换，有效避免食品的失重、失味，避免了二次污染。真空保鲜机不但具有真空包装所具备的除氧保质功能外，还有抗压、阻气等作用，还能使食品长期保持原有味道。

有了真空保鲜机可以帮助我们解决日常生活中的一些小问题，但也需要大家注意的是，真空包装并不能一直保持食物的新鲜，如果还想在延长食物的保险时间可以把包装后的食物放入冰箱冷藏，不过大家最好还是尽快食用才好。